Recettes du quotidien : desserts gourmands et plats légers à partager
Recettes du quotidien : desserts gourmands et plats légers à partager
Cuisiner est un véritable plaisir, surtout lorsque les plats sont ensuite partagés en famille. Au quotidien, on privilégie des recettes simples à préparer, équilibrées et savoureuses. Pour un repas complet, on peut imaginer un menu classique avec une entrée légère, un mets principal puis un dessert maison.
Idées d’entrée
Le coleslaw constitue une entrée rapide et légère composée de chou et de carottes râpées, relevés par une sauce. Celle-ci est préparée à parts égales de mayonnaise, de yaourt nature et de vinaigrette. Quelques noix peuvent être ajoutées afin d’apporter une touche croquante au plat.
Une salade d’avocat et de jambon est également idéale pour une entrée fraîche et équilibrée. Il suffit de couper l’avocat et le jambon en dés, puis d’assaisonner avec un filet de citron et d’huile d’olive. Saler, poivrer et parfumer avec un peu de coriandre.
Idées de plat principal
Un steak haché simplement assaisonné de sel, de poivre et d’un peu de poudre d’ail, puis saisi à la poêle ou cuit à l’air fryer fait toujours l'unanimité. Des aiguillettes de poulet sautées ou encore un cabillaud à la sauce moutarde constituent également des options savoureuses.
En accompagnement, on privilégie le pain, des haricots verts, des pommes de terre ou des petits pois vapeur.
Idées de dessert
Le crumble cake plaît autant aux petits qu’aux grands. Il est de plus facile à préparer puisqu’il se compose :
- d’une base de cake : mélanger dans l’ordre 2 œufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 100 ml de lait, 200 g de farine avec de la levure, puis ajouter 2 pommes coupées en lamelles ; - d’un crumble : mélanger 80 g de farine, 60 g de sucre roux et une pincée de cannelle, puis sabler la préparation du bout des doigts avec 60 g de beurre en morceaux. Répartir le crumble sur le cake avant d’enfourner le tout à 180 °C pendant 40 minutes.
Une salade de fruits constitue également un dessert léger qui apporte une agréable note sucrée en fin de repas. Elle peut être composée d’au moins deux fruits comme la pomme, la banane, la poire, la cerise ou la fraise. Elle peut être relevée par un filet de citron et de sucre ou de miel et quelques feuilles de menthe.
Offrir une surprise florale : bouquets et ours en rose chez Vallée des Fleurs
Il est gratifiant de gâter ceux que l’on aime avec un cadeau plein d’attention. Que ce soit pour un anniversaire, féliciter de jeunes parents, un départ à la retraite ou la Saint-Valentin, on peut marquer l’événement avec un ours en rose.
Il est aussi possible de l’offrir de manière spontanée, simplement pour le plaisir. Il est particulièrement adorable avec ses finitions soignées, son nœud et sa texture toute douce.
Prolonger l’attention : idées de compositions, messages et occasions à célébrer
Afin de prolonger l’attention, on peut rester dans l’univers floral en privilégiant d’autres présents. Un bouquet reste une valeur sûre pour faire plaisir. Les petites plantes en pot comme un kalanchoé, une orchidée ou un petit arbre de jade, ne manquent jamais de faire leur effet auprès des personnes qui ont la main verte.
Le cadeau peut être accompagné d’un message d’amour pour l’être aimé, d’un mot d’au revoir pour un ou une jeune retraité•e, ou encore d’un message de soutien pour une personne en convalescence.